Spricht man von kulinarischen Spezialitäten der Steiermark, dann gehört das Kürbiskernöl ohne jeglichen Zweifel an die oberste Stelle.

Das auch in der Kurzform „Kernöl“ genannte Öl ist dunkelgrün, einzigartig im Geschmack und die nussig duftenden Aromen erinnern an frische Brotrinde mit Röstnote. In der steirischen Küche wird es vor allem für Salate und die kalte Küche verwendet. 

In der Steiermark sagt man zur Feuerbohne, Käferbohne. Die Ähnlichkeit der gesprenkelten Bohnen zu Käfern wird als Namensgeber vermutet. 

Die steirische Käferbohne ist ein ausgezeichneter Eiweißlieferant und Ballaststoffspender. Daneben enthalten Käferbohnen große Mengen an Vitamin B, Mineral- und Spurenelementen, die entzündungshemmende und krebsvorbeugende Wirkungen besitzen.